1.红薯粉条在锅中煮到8成熟,捞出晾凉
2.红薯淀粉加凉水拌匀
3.在晾凉的粉条中加入虾皮,姜末,蒜末,盐,胡椒粉拌匀
4.再加入红薯淀粉和适量的大油再次拌匀
5.将调好的粉条糊放入容器中上锅蒸四十分钟
6.取出晾凉后改刀成薄片
7.取煎锅一只,锅中放少许油放入皮渣片煎制两面金黄盛出
8.蒜末加少许盐、清水和香油调成碗汁
9.用皮渣沾着吃就可以啦
1.红薯粉条在锅中煮到8成熟,捞出晾凉
2.红薯淀粉加凉水拌匀
3.在晾凉的粉条中加入虾皮,姜末,蒜末,盐,胡椒粉拌匀
4.再加入红薯淀粉和适量的大油再次拌匀
5.将调好的粉条糊放入容器中上锅蒸四十分钟
6.取出晾凉后改刀成薄片
7.取煎锅一只,锅中放少许油放入皮渣片煎制两面金黄盛出
8.蒜末加少许盐、清水和香油调成碗汁
9.用皮渣沾着吃就可以啦